Лопух По-Корейськи

Стебла молодого лопуха замочити у воді проти ночі.

Відварити у підсоленій воді близько 20 хвилин.

Нарізати на шматочки (розмір не має значення).

Цибулю нарізати півкільцями і злегка обсмажити на олії, додати стебла лопуха. Злегка обсмажити або згасити під кришкою 5 хвилин, потім додати соєвий соус, приблизно столову ложку, але не більше, він дуже солоний. Згасити ще 5 хвилин|мінути| і додати|добавляти| янім. Зняти з плити, остудити. Можна додати трохи цукру чи аджиномото (глютамат натрію).