Італійський бекон – панчетту – можна замінити звичайним беконом. Краще використовувати оливкову олію, настояну на часнику, або обсмажити 2 зубчики часнику з оливковою олією, щоб отримати більш ароматну заправку. Пасту також можна замінити на будь-яку на ваш смак.
Розігрійте духовку до 240 градусів. Оливкову олію вилийте в глибоке блюдо для запікання, додайте|добавляйте| порізаний кубиками бекон, ретельно перемішайте і помістіть в духовку на 10 хвилин|мінути|.
У підсоленій окропі відваріть лінгвіні - протягом приблизно 10 хвилин або згідно інструкції на пачці. Відкиньте на друшляк, зберігши півкубки води, в якій варилися лінгвіні.
Дістаньте блюдо з беконом із духовки, додайте лінгвіні, перемішайте, при необхідності додайте трохи збереженої води.