Лимонно-Ячмінний Напій

Натріть цедру з лимонів і покладіть у миску. Додайте цукор.

Промийте перлову крупу і перекладіть до цедри, заливши 1,2 літра гарячої води (окропу). Добре перемішайте і залиште остигати.

В охолоджену масу вичавіть сік з лимонів, процідіть через сито і охолодіть. Розлийте по високих склянках з льодом.