Літній зелений салат

Як приготувати

1. Крок 1

   Невелику цибулину розрізаємо на підлогах. Нарізаємо на тонкі півкільця. Складаємо в миску, солимо трохи, руками добре мені, заливаємо винним або яблучним оцтом. Даємо цибулі постояти і замаринуватися.

2. Крок 2

   Молоді огірочки нарізаємо дуже тонко. Складаємо у чисту миску.

3. Крок 3

   Зелень подрібнюємо.

4. Крок 4

   Цибулю добре віджимаємо. Додаємо до огірків. Перемішуємо руками, солимо, перчимо свіжомеленим перцем. Збризкуємо оливковою олією. Посипаємо зеленню.