Зелений салат із оливками та фенхелем — це свіжий, легкий акцент у меню, де ніжна хрумкість фенхелю поєднана з ароматною зеленню, витонченістю оливок каламата та насиченою оливковою олією. Винний оцет додає делікатної кислинки, підкреслюючи природний смак кожного інгредієнта. Такий салат чудово освіжить і прикрасить будь-який обід чи вечерю.
Обирайте молодий фенхель — він ніжніший і солодший на смак. Щоб зробити салат ще цікавішим, додайте кілька листків м’яти або петрушки. Зелень варто ретельно просушити для ідеального результату.
Щоб приготувати зелений салат, перемішайте олію та оцет у маленькій мисці.
Приправте сіллю та перцем.
Помістіть зелень, оливки та фенхель у велику миску.
Додайте заправку, ретельно перемішайте. Подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ