Літнє Овочеве Соте

Усі зазначені овочі нарізаємо великими кубиками.

На соняшниковій олії обсмажуємо до золотистого кольору кабачки, присолюємо вже наприкінці обсмажування. Обсмажені кабачки пересипаємо у сотейник.

Обсмажуємо капусту до коричневого кольору, теж присолюємо в кінці обсмажування. Обсмажену капусту пересипаємо до кабачків.

Цибулю і моркву обсмажуємо до злегка золотистого кольору, додаємо квасолю стручкову, теж обсмажуємо хвилини 2, не більше, до них додаємо перець і часник, продовжуємо обсмажувати ще 2 хвилини, присолюємо. Додаємо помідори, обсмажуємо все буквально хвилину, присолюємо трохи і пересипаємо в сотейник.

Все акуратно перемішуємо в сотейнику, додаємо за смаком соєвого соусу та трохи чорного чаю (для протушкування овочів).

Ставимо на повільний вогонь і гасимо 20 хвилин.