Коржики-Ворипи
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Коржики-ворипи — це ніжна й пружна випічка з мінімальним набором інгредієнтів, що дарує теплий, домашній затишок. Апетитна скоринка та легкий, водяний аромат борошна і маргарину чудово поєднуються із різними начинками чи соусами. Особливо смакують коржики, щойно зняті зі сковороди, коли текстура ще м’яка, а серединка надзвичайно ніжна.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії233
-
Протеїни5
-
Жири7
-
Вуглеводи38
Інструкція приготування
Використовуйте холодний маргарин та не поспішайте з розкочуванням – дайте тісту добре відпочити. Для аромату можна додати дрібку сушених трав або замінити частину борошна цільнозерновим, це додасть коржикам виразнішого смаку.
Борошно змішати із сіллю, просіяти, додати маргарин, влити воду та замісити круте тісто.
З тіста скачати кульки завбільшки з яйце, дати їм постояти 15-20 хвилин, потім із кожної кульки розкотити тонкий кружок розміром із блюдце чи трохи більше.
Смажити на розпеченій сковороді без олії 2 хвилини з одного боку та 3 хвилини з іншого.
Подавати теплими замість хліба або загорнути начинку на ваш смак.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ