Маргарин добре розім'яти (до однорідної маси).
Додати сир, борошно, ванілін.
Тісто розкачувати якомога тонше.
Потім вирізати кружечки склянкою і кожен кружечок вмочити однією стороною в цукор, скласти цукровою стороною усередину, і так - вчетверо.
Верх теж має бути в цукрі. Кількість цукру залежить від вашого бажання!
Печиво можна сильно підрум'янити - теж за бажанням!