У ємність наливаємо кефір, вбиваємо в нього яйця, добре перемішуємо.
Додаємо соду, борошно, сіль, цукор, знову добре перемішуємо. Потім в тісто, що вийшло, додаємо дрібно нарізану зелень, перемішуємо. Повинно вийти тісто, яке за консистенцією нагадує густу сметану.
На розігріту сковороду викладаємо тісто ложкою або ополоником, смажимо з двох боків.