Нарізати дрібно зелену цибулю, сардельку.
Яйця збити.
Додати сметану та розмішати.
Далі – борошно, сіль, зелена цибуля, сарделька – все розмішати.
Обсмажувати, як млинці, із двох боків на розпеченій сковороді.
Коли коржик буде готовий, натерти зверху сир і скласти навпіл.
Подавати гарячими.