Бісквіт виходить повітряний, легко ріжеться на 2 коржі. Можна промазувати заварним або масляним кремом, добре просочувати абрикосовим варенням, можна з додаванням коньяку. Якщо хочете сильний шоколадний смак, додайте більше какао. 350 F = 180 C, можливо у вас пропечеться набагато швидше, я живу у високогірному районі.
Збити яйця із цукром. Додати до них згущене молоко, сметану і погашену соду.
Усі сухі інгредієнти змішати окремо та просіюючи порційно втрутити в тісто.
Вилити на великий добре змащений лист. Запікати на T 350 F близько години.