Якщо запіканка, що вийшла, здасться недостатньо солодкою, то можна полити готову страву медом. Так само в масу можна додати родзинки, сушені журавлини, яблуко, банан і т.д. за смаком.
Викласти сир у миску.
Відокремити білки від жовтків.
У білки додати манну крупу, насіння ванілі. Перемішати, додати|добавляти| в сир.
Масу, що вийшла, залишити на 30 хвилин для того, щоб манна крупа розбухла.
Ще раз перемішати і викласти в порційні форми для випікання.
Випікати 20 хвилин|мінути| при температурі 150-200 градусів.
При подачі прикрасити вишнею.