Локшина з морквою та яйцем — це легкий і поживний салат із ніжною текстурою та делікатним смаком. Витончене поєднання моркви, пружної локшини, ароматних норі та оксамитового яйця доповнене солонуватими нотами соєвого соусу. Ідеально підходить для швидкого перекусу або незвичайного обіду.
Використовуйте моркву, натерту на тонкі смужки — так вона краще увійде у страву та залишиться хрумкою. Для додаткової глибини смаку можете додати кілька крапель кунжутної олії перед подачею.
У маленькій каструлі закип'ятити півтори чашки води.
Додати локшину з норі, розбити яйце, акуратно вилити його у воду з киплячою локшиною, варити 5 хвилин.
Додати соєвий соус, моркву, варити ще 6 хвилин|мінути|.
Приправити та посолити до смаку, зняти з вогню каструлю. Дати охолонути.
Все добре перемішати, заздалегідь злив воду.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ