Курячі Стрипси У Сирному Клярі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Курячі стрипси у сирному клярі — це ніжні шматочки філе, занурені у м'який, ароматний кляр із сиру та зелені. Яйця надають текстурі шовковистості, а петрушка освіжає смак, створюючи легкий баланс із пряною паприкою. Вражаюче поєднання простоти і виразності — ваш стіл набуває особливого затишку та домашнього тепла.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії436
-
Протеїни50
-
Жири23
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Для особливої соковитості обирайте молоде куряче філе та не пересушуйте стрипси на сковороді. Рекомендую додати до кляру тертий сир твердого сорту: він створить апетитну золотисту скоринку й насичений смак.
Куряче філе промити, просушити паперовим рушником та розрізати на невеликі смужки.
Стрипси скласти у глибоку миску та посолити.
Додати мелену паприку.
Добре перемішати та розтерти. Залишити на 15 хвилин.
Саме тоді підготувати кляр. Нарубати дрібно петрушку.
У миску розбити курячі яйця та посолити за смаком.
Додати до яєць рубану петрушку і добре розмішати до однорідності.
Поступово вводити борошно, щоб не утворювались грудочки. Кляр по консистенції має бути схожим на тісто для оладок.
Сир натерти на великій тертці.
Готову суміш і сир додати до філе, добре перемішати і постояти ще 10-15 хвилин.
Сковороду добре розігріти, додавши олію. Викласти шматочки філе, намагаючись залишати відстань між ними. Обсмажити по обидва боки по 5–10 хвилин до готовності.
Готові стрипси можна подавати як у гарячому, так і холодному.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ