Курячі Стрипси У Сирному Клярі

Куряче філе промити, просушити паперовим рушником та розрізати на невеликі смужки.

Стрипси скласти у глибоку миску та посолити.

Додати мелену паприку.

Добре перемішати та розтерти. Залишити на 15 хвилин.

Саме тоді підготувати кляр. Нарубати дрібно петрушку.

У миску розбити курячі яйця та посолити за смаком.

Додати до яєць рубану петрушку і добре розмішати до однорідності.

Поступово вводити борошно, щоб не утворювались грудочки. Кляр по консистенції має бути схожим на тісто для оладок.

Сир натерти на великій тертці.

Готову суміш і сир додати до філе, добре перемішати і постояти ще 10-15 хвилин.

Сковороду добре розігріти, додавши олію. Викласти шматочки філе, намагаючись залишати відстань між ними. Обсмажити по обидва боки по 5–10 хвилин до готовності.

Готові стрипси можна подавати як у гарячому, так і холодному.