Нарізати курку невеликими шматочками. Кожен шматочок посолити, поперчити і обваляти в борошні.
Потім вмочити у збиті з молоком яйця і обваляти в сухарях. Смажити на олії. Після обсмажування покласти нагетси на паперові рушники, щоб увібрати зайвий жир. Подавати із будь-яким соусом.