Курячі мафіни з сиром та свіжою зеленню — це ніжна, запашна страва, в якій кожна мафінка огортає смаком вершкового сиру та соковитої курятини. Делікатна текстура вдало доповнюється легкими нотами зелені й легким кислуватим акцентом сметани. Такий сендвіч у мініатюрі ідеально пасуватиме для родинного обіду чи святкування з друзями.
Для більш соковитого результату курячу грудку не переварюйте, а додайте рубану петрушку або кріп для свіжості смаку. Формочки краще злегка змастити олією — так мафіни легко вийматимуться й матимуть апетитну скоринку.
Змішати тертий сир, молоко, яйця, сметану та спеції. Добре перемішати.
Відварити куряче філе до готовності, нарізати на дрібні кубики.
Додати в суміш з пункту 1 порізане куряче філе, подрібнену зелень та борошно. Перемішати.
сумішшю, Що Вийшла, наповнити формочки для мафінів. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку та випікати 15 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ