Замість грудки можна взяти філе.
Грудку відварити, очистити від шкіри та кісток, дрібно нарізати.
Яблука нарізати дрібними кубиками.
У мисці перемішати м'ясо, яблука, гриби, ананаси та подрібнену зелень. Заправити майонезом, посолити до смаку, збризкати лимонним соком.
Зверху посипати тертим сиром та прикрасити зеленню.