Курячі Мафіни З Сиром

Курячі грудки відварити, остудити, нарізати на шматочки.

Змішати разом до однорідної консистенції молоко, соус ранч, борошно та яйця.

Нарізати улюблену зелень. У моєму випадку це кінза.

Потерти сир на тертці.

Змішати разом курку, сир, частину кінзи та молочно-яєчну суміш із борошном. Суміш виливаємо не всю. Уявіть, що ви заправляєте салат. Решта суміш нам знадобиться потім. Кинза, що залишилася, нам теж знадобиться.

Форму для випікання кексів злегка присипте борошном. Ложкою викладіть курку. Додайте молочно-яєчну суміш, що залишилася, з борошном.

Випікати в духовці до готовності (приблизно 20 хвилин) за температури 180 градусів.

Готові мафіни посипати кінзою, що залишилася зверху.

Остудити і можна подавати. Їх можна добре доповнити сальсою.