Відваріть качани кукурудзи протягом 5 хвилин. Залишіть у воді до тих пір, поки не почнете їх смажити.
Змішайте в невеликій мисці часник та майонез.
Дістаньте качани з каструлі, обсушіть і натріть майонезом з часником.
Посоліть кукурудзу і обсмажте протягом 5 хвилин.
Зніміть і посипте пармезаном та коріандром.
Видавте сік лайма перед подачею.