Ніжні круасани з лікером Baileys — це вишуканий десерт із тонким ароматом вершків та яблук. Свіже листкове тісто огортає делікатну начинку з карамелізованих яблук у легкому алкогольному соусі, створюючи ідеальний баланс. Кожна круасанка приємно хрумка ззовні та оксамитова всередині, дарує особливий настрій для неспішного недільного ранку.
Перш ніж згортати тісто, ретельно відцідіть яблука, щоб зайва волога не розмочила шари. Якщо немає Baileys, підійде лікер з вершковими чи горіховими нотами — це підкреслить смак яблук.
Нарізати дрібними кубиками яблука і засипати цукром. Додати 1 чайну ложку лимонного соку та 50 мл лікеру.
Далі розкотити листкове тісто і нарізати на трикутники у шаховому порядку. В основі кожного трикутника викласти начинку з яблук.
Далі від основи до вершини почати скручувати трикутники. Надати їм форму півмісяця. Викласти на лист і зверху змастити жовтком.
Відправити в духовку на 20 хвилин температура повинна бути не менше 180 градусів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ