Якщо любите, коли сиру більше, то за 5 хвилин до кінця запікання вийміть лист і посипте готові котлети сиром ще раз.
Яйця відварити.
Цибулю крупно нарізати і обсмажити на олії до прозорості.
Фарш змішати з приправами та сіллю.
Деко застелити папером для випікання.
Фарш розділити на 8 котлеток, у кожній зробити поглиблення та викласти їх на деко.
Картоплю натерти на дрібній тертці.
Яйця та сир натерти на великій тертці.
Викласти в кожну котлету по трохи смаженої цибулі, картоплі, натертого яйця і зверху посипати сиром.
Запікати в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 30-40 хвилин.