Конкільйони З Фаршем

На сковороді розігріти олію. Додати дрібно нарізаний часник і обсмажити його протягом 15-20 секунд. Додати фарш та обсмажити до готовності.

Конкільйони відварити до напівготовності.

Фарш змішати з|із| невеликою кількістю тертого сиру. Суміш фаршу з|із| сиром чайною ложкою акуратно укласти в конкільйони.

Покласти фаршировані мушлі в жароміцний посуд з високими бортиками.

Сметану збити з вершками, додати сіль, перець та сушені трави. Цією сумішшю залити конкільйони.

Поставити у розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин. Через 20 хвилин|мінути| посипати зверху сиром і залишити ще на 5-7 хвилин|мінути|.