Цукерки З Яблук

Волоські горіхи промиваємо, злегка обсмажуємо на сковороді. Ріжемо дрібними часточками.

Дрібно ріжемо цукати.

Яблука промиваємо, очищаємо від шкірки та серцевини. Натираємо на дрібній тертці. Ставимо суміш на повільний вогонь і варимо до густого пюре, помішуючи, щоб не підгоріло.

Знявши пюре з вогню, додаємо волоських горіхів і цукатів, всипаємо терту апельсинову цедру.

Мокрими пальцями формуємо кульки, залишаємо на деякий час їх на дошці, щоб обсохли.

Потім отримані кульки обвалюємо у цукровій пудрі. Укладаємо в банку та закриваємо пергаментом або целофаном.