Змішати цукор з рисовим крохмалем, додати яєчні жовтки, добре збити віночком.
У цей же час довести до кипіння молоко з ароматизаторами, змішати з CREMA DOLCE OLIVOTTO, збити добре віночком і тримати на вогні кілька хвилин до згущення.
Перекласти крем в інший посуд та остудити.