Коктейль «Прага»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Коктейль «Прага» — це вишукане поєднання оксамитового темного рому, свіжозмеленого еспресо та ніжних вершків. Його базу прикрашає щільна вершкова шапка з ноткою вареного згущеного молока. Легкий шар какао додає глибини, а ванільний сироп огортає легким ароматом. Цей напій — тепла пристрасть вечора, урочистий акорд будь-якого затишного вечора.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії422
-
Протеїни7
-
Жири25
-
Вуглеводи29
Інструкція приготування
Для ідеальної вершкової шапки не перerenасичуйте вершки збиванням, аби отримати кремову, а не масляну текстуру. Замість ванільного сиропу використайте екстракт ванілі для природнішого аромату та смаку.
Спочатку потрібно підготувати основу коктейлю. Какао, ром, сироп і кава збовтати в шейкері з льодом. Робити це потрібно інтенсивно, щоб какао змішався з ромом, а кава дала гарну пінку.
Перелити коктейль у великий келих із льодом. Місткість повинна бути велика - зверху коктейлю лежатиме вершкова шапка.
Приготувати шапку. Змішати варене згущене молоко і вершки в блендері, потім збити міксером до ущільнення текстури. Викласти шапку на коктейль.
Прикрасити крихтою печива, какао-порошком, маршмеллоу, тертими горіхами та шоколадом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ