Коктейль "Олд-Фешенд" (Old Fashioned)
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування3 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Коктейль, включений до категорії «Незабутніх» в офіційному списку коктейлів Міжнародної асоціації барменів. Улюблений напій Дона Дрейпера з серіалу Mad Men і один із шести існуючих базових коктейлів, згідно Девіду Ембері, автору книги The Fine Art of Mixing Drinks, енциклопедії про коктейлі XX століття. Що ще додати про «Олд-фешенд»? Без вишні можна обійтись.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії208
- Протеїни0
- Жири0
- Вуглеводи16
Інструкція приготування
За бажання можна зварити бурбонний сироп: взяти рівні частки бурбона та цукру і довести їх до повного розчинення на маленькому вогні.
З брили льоду зробити кулю діаметром приблизно 8 см. Викласти кулю в келих для подачі.
У склянці для змішування розчинити цукор з обома бітерами. Додати|добавляти| бурбон, перемішати. Перелити у келих. Прикрасити апельсиновою цедрою.