Коктейль "Олд-фешенд" (Old Fashioned)
Коктейль, включений до категорії «Незабутніх» в офіційному списку коктейлів Міжнародної асоціації барменів. Улюблений напій Дона Дрейпера з серіалу Mad Men і один із шести існуючих базових коктейлів, згідно Девіду Ембері, автору книги The Fine Art of Mixing Drinks, енциклопедії про коктейлі XX століття. Що ще додати про «Олд-фешенд»? Без вишні можна обійтись.
Як приготувати
Порада
За бажання можна зварити бурбонний сироп: взяти рівні частки бурбона та цукру і довести їх до повного розчинення на маленькому вогні.
-
Крок 1
З брили льоду зробити кулю діаметром приблизно 8 см. Викласти кулю в келих для подачі.
-
Крок 2
У склянці для змішування розчинити цукор з обома бітерами. Додати бурбон, перемішати. Перелити у келих. Прикрасити апельсиновою цедрою.
Поживна цінність
- Калорії
- 208 ккал
- Протеїни
- 0 г
- Жири
- 0 г
- Вуглеводи
- 16 г
