Кокосово-ананасовий пиріг

Як приготувати

1. Крок 1

   Щоб тісто добре піднялося, спочатку потрібно збити яйця – окремо білок та жовток.

2. Крок 2

   Потім додати в них цукор і ще раз збити.

3. Крок 3

   Влити йогурт та добре перемішати.

4. Крок 4

   Додати борошно, корицю, кардамон та розпушувач.

5. Крок 5

   У тісто, що вийшло, додати половину кокосової стружки. Тісто в результаті має залишатися трохи рідким, але густим, як на оладки.

6. Крок 6

   Для посипання зверху потрібно приготувати інший тип тесту. Для цього вершкове масло розім'яти з борошном, що залишилося, кокосовою стружкою і ванільним цукром. Замісити тісто і покласти його не довго в морозилку.

7. Крок 7

   Деко добре змастити вершковим маслом і вилити туди перше тісто.

8. Крок 8

   Зверху розкласти шматочки ананасу.

9. Крок 9

   Дістати з морозилки друге тісто і потерти його на тертці над пирогом, так що воно рівномірно покрило весь пиріг.

10. Крок 10

    Для випікання духовка має бути вже нагріта до 180 градусів, випікати пиріг протягом 30-35 хвилин.

11. Крок 11

    Їсти його слід охолодженим, можна прикрасити цукровою пудрою або кокосовою стружкою.