Морс із журавлини

Як приготувати

1. Крок 1

   Журавлину миємо і перебираємо, якщо свіжа, або розморожуємо, якщо заморожена.

2. Крок 2

   Кладемо журавлину в сито/друшляк/кілька шарів марлі і добре розминаємо товкачем або руками.

3. Крок 3

   Сік, що вийшов, відставляємо вбік, те, що залишилося від ягід - в каструлю, заливаємо холодною водою і на вогонь, цукор туди ж.

4. Крок 4

   Доводимо до кипіння, кип'ятимо 10-15 хвилин.

5. Крок 5

   Знімаємо з вогню, виливаємо в каструлю раніше одержаний сік, розмішуємо.

6. Крок 6

   Проціджуємо через дрібне сито чи через марлю.

7. Крок 7

   Готово! Виходить чудовий, насичений, у міру солодкий морс. Для тих, хто любить пити морс гарячим - рекомендую прямо в кухоль з морсом покласти ложку меду, так напій стане ще кориснішим і ароматнішим. Теплої осені! :)