Морс Із Журавлини

Журавлину миємо і перебираємо, якщо свіжа, або розморожуємо, якщо заморожена.

Кладемо журавлину в сито/друшляк/кілька шарів марлі і добре розминаємо товкачем або руками.

Сік, що вийшов, відставляємо вбік, те, що залишилося від ягід - в каструлю, заливаємо холодною водою і на вогонь, цукор туди ж.

Доводимо до кипіння, кип'ятимо 10-15 хвилин.

Знімаємо з вогню, виливаємо в каструлю раніше одержаний сік, розмішуємо.

Проціджуємо через дрібне сито чи через марлю.

Готово! Виходить чудовий, насичений, у міру солодкий морс. Для тих, хто любить пити морс гарячим - рекомендую прямо в кухоль з морсом покласти ложку меду, так напій стане ще кориснішим і ароматнішим. Теплої осені! :)