Полуничний смузі — це поєднання ніжної кислинки кефіру, оксамитової сметани та свіжості полуниці, підкреслене пряною ноткою імбиру й легкою родзинкою сумаху. Кожен ковток дарує відчуття легкості та літньої прохолоди. Напій захоплює шовковистою текстурою та підкресленим смаком стиглих ягід, що так пасують спекотним ранкам.
Для більш виразного аромату використовуйте свіжий імбир, а сметану обирайте густу — вона робить текстуру смузі особливо ніжною. Сумах додавайте поступово, аби зберегти баланс смаку.
Імбир очистити і дрібно нарізати.
Додати в чашу блендера і залити водою. Інтенсивно збити.
Полуницю добре промити і вирізати серцевину.
Дрібно нарізати.
Додати до імбиру та знову збити.
Влити кефір, потім збити.
Додати|добавляти| ложку сметани.
Приправити сумахом.
Збити до однорідної консистенції.
Перелити в зручний посуд та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ