Полуниця Граніту

Закип'ятити 100 мл води з цукром і варити, поки|доки| весь цукор не розчиниться. Охолодити сироп, що вийшов.

Полуницю розрізати на половинки. Залити сиропом та червоним напівсолодким вином.

Перелити полуницю в сиропі в контейнер і поставити в морозилку. Через три години дістати і виделкою розламати затверділу суміш у крижану крихту. Повторити цю процедуру кілька разів з проміжком на годину - поки маса не перетвориться на рівномірну крижану крихту.

Готову граніту розподілити по келихах і подавати.