Полуниця На Грилі З Ванільним Морозивом Та Джемом

Запікати полуницю слід над вугіллям, що майже вигоріло (наприклад, після того, як ви обсмажили основні страви). Якщо ви використовуєте дрова, киньте трохи поверх вугілля, щоб від нього постійно йшов дим.

Періодично перевертайте ягоди. На них не повинно залишатися відміток від грат гриля: ягоди повинні поступово пропікатися і пом'якшуватися.

Тим часом уваріть вино на середньому вогні до об'єму 2⁄3 склянки. Додати джем або мед і перемішати.

Коли полуниця набуде темно-малинового кольору і повністю пропечеться (близько 30 хвилин), змішайте її з підготовленою сумішшю вина та джему. Сумішю, що вийшла, полийте ванільне морозиво.