Клафуті З Вишнею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Клафуті з вишнею — це вишукана французька випічка, в якій ніжна вершкова маса чудово поєднується з яскравою кислинкою соковитої вишні. Десерт має тонку структуру, легке карамельне забарвлення й чарівний аромат літа. Особливо смачно подавати клафуті ледь теплим, присипаним пухкою цукровою пудрою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1483
-
Протеїни36
-
Жири42
-
Вуглеводи242
Інструкція приготування
Щоб десерт тримав ніжну текстуру, не перевищуйте вогонь та слідкуйте, щоб він не перепікся. Якщо свіжої вишні немає, використовуйте заморожену, попередньо відцідивши зайвий сік для уникнення зайвої вологості основи.
Змішати в мисці за допомогою віночка яйця із цукром.
Додати борошно. Добре перемішати, щоб не було грудочок.
Додати вершки, перемішати до однорідності - маса для клафуті готова.
Підготувати керамічну форму: змастити всередині вершковим маслом і трохи присипати борошном.
У підготовлену форму висипати вишню без кісточок.
Залити ягоди підготовленою масою та випікати у розігрітій духовці при 180 градусах 40–45 хвилин (залежить від діаметра та висоти форми).
Дати клафуті трохи часу, щоб він опустився і охолонув, присипати цукровою пудрою та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ