Кіш З Фореллю Та Броколі

Руками в крихту перетерти муку|борошно| з|із| маслом|мастилом|, додати|добавляти| жовток, сіль, воду і вимісити еластичне тісто.

У форму 18-20 см викласти тісто по дну, формуючи при цьому борти висотою 3 см.

Цибулю дрібно порізати. Сир натерти на тертці. Рибу нарізати невеликими кубиками.

Для начинки змішати сир, 2 яйця, сметану, нарізану цибулю, відварену капусту, рибу та перелити у форму.

Запікати при температурі 180 градусів 35 хвилин.