Натріть шоколад на тертці, щоб отримати стружку.
Змішайте шоколадну стружку з холодними вершками.
У 0,5 склянки молока розчиніть 2 столові ложки крохмалю з гіркою.
Решту молока вилийте у каструлю, доведіть до кипіння, додайте цукор.
Влийте розведений у молоці крохмаль.
Варіть до загустіння протягом 2 хвилин, постійно помішуючи.
Додайте у каструлю вершки з шоколадною стружкою.
Прогрійте, але не доводьте до кипіння.
Посипте корицею.
Подавайте.