Кето-піца з лисичками — справжня знахідка для шанувальниць сучасної кухні й витонченого смаку. Основа на мигдалевому борошні виходить ніжною і водночас хрусткою, а поєднання топлених сирів з ледь помітною гіркуватістю руколли та ароматними лисичками дарує відчуття легкості й затишку домашньої випічки.
Для глибшого аромату обсмажте лисички на сухій сковорідці перед запіканням. Якщо рукола занадто пряна, замініть її на молодий шпинат. Подавайте піцу одразу, щоб основа залишалась хрумкою.
Сир натерти на великій тертці і посолити.
Розплавити в НВЧ (час залежить від потужності пристрою).
Додати мигдальне борошно.
Ретельно вимісити тісто і розкачати його качалкою на папері для запікання.
Відправити основу для піци в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
Тим часом помити лисички.
Невелико їх нарізати.
За готовністю основи вилучити її з духовки.
Чеддер натерти на дрібній тертці та посипати їм майбутню піцу.
Зверху викласти руків'я.
Потім розподілити лисички та знову відправити до духовки.
Через 10 хвилин перекласти на блюдо та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ