Перейти до вмісту

Кекс з яєчним лікером, горіхами та какао

Кекс з яєчним лікером, горіхами та какао
Вологий, ніжний кекс, що ховає в розрізі три різні характери: оксамитовий шоколадний, ароматний горіховий із теплими нотками рому та кремовий лікерний із ванільною м'якістю. Яєчний лікер надає випічці медової глибини, а какао додає благородної гіркуватості. Кожен шматочок розкриває новий відтінок смаку, тож цей кекс стане окрасою неспішного чаювання.
Приготування
1 год 20 хв
Інгредієнтів
11
Кроків
9

Як приготувати

Порада

Лікерне тісто виливайте в центр форми, щоб шари м'яко перетікали один в одного та створювали гарний мармуровий візерунок. Горіхи підсушіть на сухій пательні, і їхній аромат стане насиченішим.
  1. Крок 1

    Форму змастити олією та поставити в холодне місце. Увімкнути плиту на 200 градусів.

  2. Крок 2

    Збити яйця із цукром. Додати олію та лікер (125 г). Розмішати.

  3. Крок 3

    Борошно розмішати з розпушувачем і додати в яєчну суміш.

  4. Крок 4

    Вийде приблизно 900 гр. рідкого тіста. Його треба розділити на три частини, переливши окремі ємності для збивання.

  5. Крок 5

    У першу додати какао та молоко. Збити.

  6. Крок 6

    У другу - горіхи та ром. Збити.

  7. Крок 7

    У третю – сухий порошок пудингу та лікер (2 ст.л). Добре збити.

  8. Крок 8

    Акуратно виливати по колу у форму: спочатку шоколадну суміш, потім горіхову та останню лікерну. Намагатися виливати всередину, щоб суміш "протекла" в попередній шар.

  9. Крок 9

    Випікати при 200 градусах.

Поживна цінність

Калорії
1121 ккал
Протеїни
16 г
Жири
63 г
Вуглеводи
107 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Кекс з яєчним лікером, горіхами та какао

Як вийшло?

Відгуки