Кекс Із Гірким Шоколадом

Яйця та вершкове масло дістати з холодильника за 1,5 години до початку готування.

Яйця збити з|із| цукром до побіління.

Додати до яєць борошно, що просіяє, розпушувач і сіль, перемішати.

Додати до тесту вершкове масло та екстракт мигдалю та вимішати.

Розділити тісто на дві рівні частини, в одну з них додати|добавляти| розтоплений шоколад і ретельно перемішати.

Викласти в підготовлену форму по черзі та хаотично ложку шоколадного тіста, ложку світлого. Випікати при 160 градусах (з конвекцією) до готовності. Готовність перевіряти шпажкою, оскільки у різних формах це займе різну кількість часу. У формі у вигляді звичайного буханця час приготування приблизно 45 хвилин.