Замість цедри можна використовувати будь-яку іншу начинку: родзинки, яблука, горіхи, мак, шоколад, ягоди тощо.
Розтопити маргарин, всипати цукор, перемішувати, поки|доки| цукор не розчиниться. Влити молоко, остудити. Вбити яйця, додати пакетик розпушувача тіста, муку|борошно| і мак за смаком. Добре перемішати, поки тісто не стане густим, як сметана.
Нарізати цедру апельсина (або лимона), додати|добавляти| в тісто, добре перемішати.
Змастити маргарином форму для запікання, вилити тісто. Пекти при температурі 200–210 градусів близько 35 хвилин.