З'єднайте всі інгредієнти у великій мисці та збивайте електричним міксером протягом 3 хвилин.
Суміш, що вийшла, перелийте в підготовлену форму і випікайте протягом 50-55 хвилин або до тих пір, поки тестер, вставлений в центр, не виходитиме чистим.
Перед вилученням із форми дайте охолонути протягом 15 хвилин.
При бажанні можна змішати 1 склянку цукрової пудри з невеликою кількістю молока і полити кекс.