Бананово-кокосовий крем – це ніжний десерт із витонченим балансом екзотичної солодкості стиглого банану та ароматної кокосової стружки. Легка вершковість, що розкривається в кожній ложці, доповнюється делікатним відтінком топленого масла. Ідеально пасує як завершення домашньої вечері чи як особливий акцент до філіжанки кави.
Щоб крем мав ідеально шовковисту текстуру, бананове пюре раджу ретельно перетерти через сито. Якщо хочете підсилити аромат, додайте щіпку ванілі або цедру лайма – це створить ще яскравіший смаковий акцент.
Змішати яйця із цукром.
Ввести яєчну суміш у бананове пюре.
Вмішати кокос у розм'якшене вершкове масло. Додати до пюре.
Усю суміш вимісити до об'єднання.
Викласти у форму. Випікати при 180 градусах 30-40 хв.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ