Вилити в каструлю кефір, додати сіль, соду, яйце, борошно.
Зелену цибулю дрібно нарізати і додати туди ж, тісто ретельно перемішати (найкраще збити в блендері).
Картоплю нарізати дрібними пластами, акуратно додати|добавляти| в тісто.
Отриману суміш викласти у форму для запікання та поставити в розпечену до 180 градусів духовку. Випікати близько години.