Кефірний пиріг з картоплею та зеленою цибулею — затишна домівка в ароматі, що огортає кухню. М’яка, ніжна серединка з шматочками соковитої картоплі та весняної цибулі поєднується з легкістю кефірного тіста. Цей пиріг стане душею вашого обіду або чудовою основою для сімейної вечері.
Щоб тісто було особливо ніжним, дайте йому 10 хвилин «відпочити» перед випіканням. Додайте трохи улюблених спецій або замініть частину зеленої цибулі на кріп для глибшого аромату.
Вилити в каструлю кефір, додати сіль, соду, яйце, борошно.
Зелену цибулю дрібно нарізати і додати туди ж, тісто ретельно перемішати (найкраще збити в блендері).
Картоплю нарізати дрібними пластами, акуратно додати|добавляти| в тісто.
Отриману суміш викласти у форму для запікання та поставити в розпечену до 180 градусів духовку. Випікати близько години.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ