Каша З Булгура З Гарбузом Та Яблуками

Очистіть і наріжте гарбуз кубиком 1х1 см, курагу дрібно.

Промийте булгур водою і залийте молоком і 250 мл води.

Додайте гарбуз, курагу та 0,5 цукру, доведіть до кипіння і варіть на слабкому вогні помішуючи протягом 20 хвилин (додайте воду у міру її википання); за 5 хвилин до готовності вмішайте в кашу 0,5 вершкового масла|мастила|; посоліть, зніміть із вогню.

Очистіть яблука від шкірки та серцевини, наріжте кубиком 2х2 см.

Розтопіть вершкове масло, що залишилося, перекладете яблука на сковороду, всипте цукор, що залишився і обсмажте на середньому вогні протягом 1 хвилини до розчинення цукру.

На тарілку викладіть кашу, зверху викладіть яблука, полийте соусом, що залишився від смаження яблук.

Посипте кашу корицею, прикрасьте листочками м'яти та подавайте.