Каша Гречана З Брюквою

Брюкву очистити від шкірки, вимити, натерти на тертці, покласти на сковороду разом з олією і смажити часто помішуючи.

Гречану крупу вимити, злити воду, а крупу перемішати зі смаженою бруквою, скласти в каструлю, залити молоком і варити, поки каша не загусне.

Потім покласти в кашу масло, цукор, сіль, перемішати, покрити кришкою і поставити в гарячу духову шафу на 2 години. При подачі на стіл кашу розмішати, щоб не було шматків брукви, і полити гарячою олією.