Перейти до вмісту

Картопля запечена в духовці

Картопля запечена в духовці
Ця запечена картопля вражає контрастом: хрустка золотиста скоринка ховає ніжну, пухку серцевину, просочену ароматним курячим бульйоном. Половинки картоплі спершу підрум'янюються на олії, а потім томляться в духовці, поступово вбираючи глибокий смак. Проста, ситна й затишна страва стане чудовим гарніром до м'яса, птиці чи свіжих овочів на родинному столі.
Приготування
40 хв
Інгредієнтів
4
Кроків
4
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Обирайте картоплю однакового розміру, щоб вона спеклася рівномірно. Бульйон соліть обережно: він випарується й стане концентрованішим. Для аромату додайте часник, розмарин або паприку, а перед подачею дайте картоплі трохи постояти.
  1. Крок 1

    Для приготування вам знадобляться великі довгасті картоплини, бажано приблизно однакового розміру. Далі вам потрібно почистити картоплю картоплечисткою і нарізати її навпіл.

  2. Крок 2

    Обсмажте нарізану картоплю на олії в глибокій сковороді, з усіх боків до красивого, золотистого кольору. Ставте курячий бульйон розігріватися.

  3. Крок 3

    Акуратно виймайте картоплю, щоб не пошкодити гарну скоринку, і покладіть на лист. Залийте картопля в лист гарячим бульйоном так щоб бульйон досягав до верху кожної картоплі. Додайте солі за смаком і спеції за бажанням.

  4. Крок 4

    Поставте картопля в духовку на 180 ° на , покривши фольгою. Не забудьте проткнути кілька маленьких дірочок у фользі.

Поживна цінність

Калорії
240 ккал
Протеїни
4 г
Жири
13 г
Вуглеводи
27 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Картопля запечена в духовці

Як вийшло?

Відгуки