Запечена картопля з овочами
Ситна овочева страва з духовки стане і гарнірем до м'яса чи риби, і окремим обідом. Основа тут — картопля, а решту овочів добирайте за сезоном. Головне, щоб вони були яскравими й смачно поєднувалися одне з одним. Щоб смак вийшов насиченішим, обов'язково змастіть усі інгредієнти олією зі спеціями.
Як приготувати
-
Крок 1
Овочі ретельно помийте й почистіть. Підготуйте деко та пергаментний папір. Якщо шкірка в картоплі тонка й світла, її можна не знімати.
-
Крок 2
Увімкніть духовку на 200 градусів. Картоплю наріжте невеликими часточками. Так само поріжте цибулю та помідори чері. Коли є сумнів, що картопля встигне пропектися, її можна заздалегідь відварити. Тоді страву запікайте лише доти, доки овочі не зарум'яняться.
-
Крок 3
Моркву й болгарський перець наріжте скибочками, а гарбуз — невеликими кубиками.
-
Крок 4
Деко вистеліть аркушем пергаментного паперу. Розкладіть на ньому всі овочі разом із часником. Посоліть, поперчіть і притрусіть італійськими травами.
-
Крок 5
Овочі полийте олією й добре перемішайте, щоб кожен шматочок вкрився пряною олійною сумішшю. Поставте деко в духовку на , доки картопля не буде готова. Щоб овочі вийшли хрусткішими, за до кінця запікання увімкніть режим «гриль».
-
Крок 6
Готову картоплю з овочами викладіть на тарілку й подавайте одразу, поки страва гаряча.
Поживна цінність
- Калорії
- 69 ккал
- Протеїни
- 2 г
- Жири
- 3 г
- Вуглеводи
- 10 г
