Картопляні Плавуни

Відварюємо картоплю в мундирі.

Нарізаємо кубиками бекон. Очищаємо цибулину і подрібнюємо

Нарізаємо кубиками бекон. Очищаємо цибулину і подрібнюємо

Обсмажуємо бекон на сковороді. Потім додаємо цибулю і продовжуємо обсмажувати

Натираємо картоплю на великій тертці. Додаємо бекон із цибулею. Перчим до смаку. Вбиваємо яйце і добре перемішуємо

Кип'ятимо воду в сотейнику. Формуємо кульки з фаршу. Акуратно викладаємо у киплячу воду. Солимо і перчимо на смак. Варимо 3-5 хвилин

Викладаємо готові кульки в тарілку, поливаємо бульйоном і додаємо ложку сметани. Прикрашаємо петрушкою