Картопляні Плавуни
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Картопляні плавуни — це ніжна, домашня страва з яскравим ароматом підрум’яненого бекону і свіжої петрушки. Соковиті картопляні кульки у легкому бульйоні, з апетитною ноткою цибулі, ідеально поєднуються зі сметаною. Цей рецепт дарує відчуття родинного тепла й затишку, залишаючи приємний післясмак та м’яку текстуру.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії317
-
Протеїни13
-
Жири15
-
Вуглеводи34
Інструкція приготування
Для особливої соковитості обирайте бекон із явним шаром сала, а картоплю — розсипчасту. Не поспішайте з ліпленням кульок: якщо маса сухувата, додайте ложку сметани у фарш. Подавайте одразу з ароматним бульйоном.
Відварюємо картоплю в мундирі.
Нарізаємо кубиками бекон. Очищаємо цибулину і подрібнюємо
Нарізаємо кубиками бекон. Очищаємо цибулину і подрібнюємо
Обсмажуємо бекон на сковороді. Потім додаємо цибулю і продовжуємо обсмажувати
Натираємо картоплю на великій тертці. Додаємо бекон із цибулею. Перчим до смаку. Вбиваємо яйце і добре перемішуємо
Кип'ятимо воду в сотейнику. Формуємо кульки з фаршу. Акуратно викладаємо у киплячу воду. Солимо і перчимо на смак. Варимо 3-5 хвилин
Викладаємо готові кульки в тарілку, поливаємо бульйоном і додаємо ложку сметани. Прикрашаємо петрушкою
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ