Картопляні плавуни

Name: Картопляні плавуни
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Світова кухня
Ingredients: Бекон 50 г; Картопля 3 штуки; Куряче яйце 1 штука; Молотий чорний перець за смаком; Ріпчаста цибуля 1 головка; Рублена петрушка за смаком; Сіль за смаком; Сметана за смаком

Картопляні плавуни — це ніжна, домашня страва з яскравим ароматом підрум’яненого бекону і свіжої петрушки. Соковиті картопляні кульки у легкому бульйоні, з апетитною ноткою цибулі, ідеально поєднуються зі сметаною. Цей рецепт дарує відчуття родинного тепла й затишку, залишаючи приємний післясмак та м’яку текстуру.

Приготування: 25 хв
Інгредієнтів: 8
Кроків: 7

Зберегти

Інгредієнти

2 порції

Овочі, фрукти, зелень

Картопля 3 штуки
Ріпчаста цибуля 1 головка
Рублена петрушка за смаком

М'ясо та птиця

Бекон 50 г

Молочне та яйця

Куряче яйце 1 штука
Сметана за смаком

Крупи, борошно, макарони

Сіль за смаком

Спеції та приправи

Молотий чорний перець за смаком

Додати в меню

Як приготувати

Порада

Для особливої соковитості обирайте бекон із явним шаром сала, а картоплю — розсипчасту. Не поспішайте з ліпленням кульок: якщо маса сухувата, додайте ложку сметани у фарш. Подавайте одразу з ароматним бульйоном.

Крок 1

Відварюємо картоплю в мундирі.
Крок 2

Нарізаємо кубиками бекон. Очищаємо цибулину і подрібнюємо
Крок 3

Нарізаємо кубиками бекон. Очищаємо цибулину і подрібнюємо
Крок 4

Обсмажуємо бекон на сковороді. Потім додаємо цибулю і продовжуємо обсмажувати
Крок 5

Натираємо картоплю на великій тертці. Додаємо бекон із цибулею. Перчим до смаку. Вбиваємо яйце і добре перемішуємо
Крок 6

Кип'ятимо воду в сотейнику. Формуємо кульки з фаршу. Акуратно викладаємо у киплячу воду. Солимо і перчимо на смак. Варимо
Крок 7

Викладаємо готові кульки в тарілку, поливаємо бульйоном і додаємо ложку сметани. Прикрашаємо петрушкою