Пюре виходить тягучим з м'яким смаком сиру моцарели.
Почистити картоплю, дрібно нарізати, відварити в киплячій підсоленій воді.
Злити воду.
Додати в картоплю вершкове масло, молоко та сир та все разом пюрувати.
Посолити до смаку, якщо недостатньо солі.