Обсмажити м'ясний фарш та дрібно нарізану цибулину до коричневого кольору. Додати готового соусу болоньєзе, накрити і гасити 30 хвилин.
Відварити картоплю до готовності. Злити воду і розім'яти картоплю в пюре з олією та молоком. Ложкою перекласти фарш у форму, зверху накрити шаром картопляного пюре. Поставити у розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хвилин.