Картопляний Пиріг З Куркою

Для тіста картопля відварити, розм'якшити та дати охолонути. Вершкове масло|мастило| розтопити і додати|добавляти| в картоплю, додати|добавляти| щіпку солі. Потім додати|добавляти| муку|борошно|, перемішати. Тісто готове. Викласти тісто за формою та прибрати у холодильник, на 20 хвилин.

Для начинки нарізати маленькими шматочками куряче філе і обсмажити його з часником. Помідори нарізати кубиками і додати|добавляти| до курки, перемішати. Поки курка остигає, дрібно нарізати цибулю і обсмажити на вершковому маслі. Потім додати його до курки з помідорами, поперчити та посолити за потребою.

Для заливання змішати 3 столові ложки сметани з вершками (350 грам, жирність 10%) та яйцями (3 штуки). Добре перемішати.

Дістати з холодильника форму з тестом, викласти начинку, додати заливку (я посипала зверху тертим сиром! Дуже смачно).

Готувати за температури 180–200 градусів трохи більше 25–30 хвилин.