Очисти сиру картоплю, натрій на тертці.
Гриби дрібно наріж. (Підійдуть будь-які)
З'єднай гриби з картоплею, додай сире яйце, поперчи, перемішай.
Ложкою виклади масу на сковороду у вигляді оладок з розпеченою олією. Обсмаж із двох сторін, подавай зі сметаною.